- 2009-04-09 (木) 17:45
- グルメ
ここは紹介しても良かったのか微妙なんですが、美味しいからまぁいいか！
今回麺の旅として訪問したのは糸満市潮崎町にある南部そばです！
なぜに紹介しても良いのか？と迷ったのかは営業時間が短いんですよ。11:00?16:00という5時間一本勝負なお店ですｗ
しかしその短い営業時間でありながら、確かな味が評判で昼は結構なお客さんで賑わいます。
とりあえず今回はそんなに腹ペコではないので、ソーキそば中を注文！
この南部そばは全体としてあっさりとした味付けなんですが、特徴が自家製麺っすね！
注文を聞いてからひとつずつ生麺を湯がいているので弾力がぷりぷりっす！
作り置きの麺とは大違いの歯ごたえですね。
個人的にはもう少しこってりして欲しいところなんですが、お年寄りには良いさっぱりとした味付けとなってますね。あ！あと店内はバリアフリー化がされていて細かな気配りが感じられますよ。
ちなみに本日は会計時に「肉そばってもう置いてないのですか？」と聞いたら残念ながら無いとの事でした。どうやらオーナーさんがご病気になったらしく手が足りなくて泣く泣くメニューから外したらしいですね。
駐車スペースも多くありますので、南部のドライブ途中に立ち寄ると良いですよ！
自家麺 南部そば
住所:糸満市潮崎町3-2-2
電話:098-992-7711
